Ingredientes
- Una patata pequeña
- Dos huevos
- Una cucharada de aceite de oliva
- Sal
Elaboración
Hacer al microondas una patata pequeña que hemos lavado con su piel y pinchado con el tenedor, dejar de tres a cinco minutos según la potencia del aparato.
La pelamos y la mezclamos con dos huevos batidos. Hacemos la tortilla con una cucharada pequeña de aceite de oliva.
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