Solomillo a la naranja - Somos Nutricion

Se salpimienta dos trozos pequeños de solomillo de cerdo y se hacen a la plancha con una cucharada de postre de aceite de oliva. Se retiran a un plato, y ahí mismo pochamos media cebolleta, añadiendo agua en vez de aceite. Añadimos el zumo de una naranja con su pulpa y trituramos la salsa. Se pone la carne con la salsa en una fuente de pirex y se mete cinco minutos al horno a 200 grados.