Ingredientes
- Una cebolla
- Un pimiento verde pequeño
- Dos tomates maduros
- Aceite
- Sal
Elaboración
Hacemos un sofrito de cebolla y pimiento verde. Para ello usamos una cucharadita rasa de aceite. Se tapa y dejamos pochar. En una cazuela añadimos los tomates maduritos y el sofrito. Tapamos y dejamos a fuego lento. Salamos y trituramos.
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