Ingredientes
- Medio calabacín
- Un tomate pequeño
- Medio pimiento verde
- Media cebolleta
- Aceite de oliva (una cucharada)
- Sal
Elaboración
Lavamos las verduras y las troceamos en cuadraditos. Rehogamos primero la cebolla y el pimiento verde, y a continuación añadimos el calabacín y el tomate. Cubrir con caldo vegetal, tapar y dejar hacer veinte minutos.
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