Ingredientes
- Una cucharada de postre de aceite de oliva
- Medio pimiento verde
- Una zanahoria pequeña
- Media cebolla
- Una taza de café de lentejas pardinas
- Caldo vegetal
- Sal
Elaboración
Se rehoga en una cucharada de postre de aceite de oliva, medio pimiento verde, una zanahoria pequeña y media cebolla picados, añadimos una taza de café de lentejas pardinas. Cubrir con caldo vegetal (cocer perejil, cebolla, puerro y zanahoria con agua con sal). Cocer cuarenta minutos.
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