Ingredientes
- Un puñado de pasta
- Un cuarto de una bolsa de hojas de espinacas
- 4 champiñones
- Una pechuga de pollo 120g
- Una cucharada de postre de aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Elaboración
Cocemos un puñado de pasta en espiral con agua y sal (diez minutos). Escurrimos y reservamos. Añadimos en un bol un cuarto de una bolsa de hojas de espinacas y cuatro champiñones crudos en cuadraditos. Hacemos a la plancha una pechuga de pollo 120g (con una cucharada de postre de aceite de oliva), mezclamos todo y aliñamos con sal y vinagre.
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