Ingredientes
- Una patata pequeña
- Un tomate mediano
- Una cebolleta
- Un huevo cocido
- ½ pimiento verde
- Vinagre de jerez
- Sal
Elaboración
Limpiamos las verduras y cocemos la patata, también podemos hacerla al microondas (la lavamos con piel y la pinchamos con un tenedor metiéndola entera en el microondas durante unos 8 minutos).
Posteriormente picamos un tomate mediano, una cebolleta y un trozo de pimiento verde. Así como el huevo y la patata cocida. Por último aderezamos con vinagre, sal y una cucharadita rasa de aceite.
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