Ingredientes
- Una cucharada de postre de aceite de oliva
- Media cebolleta
- Una taza de café de lentejas pardinas
- Dos clavos
- Caldo vegetal
- Medio vaso de leche desnatada
- Sal
Elaboración
Se rehoga en una cucharada de postre de aceite de oliva, media cebolleta, añadimos una taza de café de lentejas pardinas, añadimos dos clavos. Cubrir con caldo vegetal (cocer perejil, cebolla, puerro y zanahoria con agua con sal). Cocer cuarenta minutos. Retirar los clavos. Añadir medio vaso de leche desnatada, dar un hervor y triturar.
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