Coliflor a la crema - Somos Nutricion

Primero limpiamos, pelamos y cocemos la patata durante 25 minutos (también podemos hacerla al microondas, para ello, la lavamos con piel y la pinchamos con un tenedor, metiéndola entera en el microondas durante unos 8 minutos). Mientras cocemos la coliflor media hora con abundante agua con sal (se puede usar la olla a presión).

Por último batimos en un vaso las patatas, la coliflor cocida, la sal y la leche.