Ingredientes
- ¼ de chirlas
- Hoja de laurel
- Granos de pimienta negra
- Sal (cuidado hay que tener en cuenta el punto salado del marisco)
Elaboración
Primero lavamos las chirlas, dejándolas a remojo con un poco de vinagre. Escurrimos y las echamos en una cazuela con tapa, añadimos unos granos de pimienta negra y una hoja de laurel, tapamos y dejamos al fuego hasta que se abran.
Otras recetas
