Ingredientes
- 100 g de tofu
- Un pimiento verde
- 4 tomates cherry
- Estragón picado y pimienta negra
- Sal
Elaboración
Troceamos en cuadrados el pimiento verde y lo metemos dos minutos con un poco de agua al microondas.
En una brocheta insertar el trozo de pimiento, el cuadradito de tofu y el tomate cherry sucesivamente. Sazonar con sal, pimienta negra y estragón. Hacer a la plancha con una cucharada de aceite de oliva.
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