El aceite de oliva tiene muchas calorias. Para que nos hagamos idea, medio vaso de agua tiene 100 ml de aceite, o lo que es lo mismo 1000Kcal.
Por eso cuando pochemos cebolla, lo ideal es, utilizar una cuchara de postre de aceite, y añadir agua a medida que la cebolla se vaya haciendo.
Otro truco es meter antes la cebolla con un poco de agua en el microondas, minuto y medio, y seguir los pasos que ya hemos comentado.
